患者提问：
医生您好！看了
衣卫东主任在《燕赵都市报》上的报道，知道了老年人的血管问题不容忽视，为了预防我家里的老人也出现血管方面的疾病，我想了解一些对血管有好处的饮食。争取能够从早期就对动脉硬化等方面的疾病做到预防。希望您能简单介绍几种对血管有好处的食物。
医生回答：
您好！血管病并不仅仅指心脑血管，周围血管疾病的患者也越来越多，例如：脉管炎、动脉硬化闭塞症、糖尿病足等等。很多食物对血管能够起到保护和轻度恢复的作用，希望大家都能后了解。
1、富含鱼油的食物。鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用，富含多不饱和脂肪酸的鱼油还有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
2、富含精氨酸的食物。精氨酸可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤，例如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
3、富含叶酸的食物。膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。建议中老年人，应多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
4、具有降脂作用的食物。具有抑制血小板聚集和防止血栓形成的黑木耳，富含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
以上几点是对血管有好处的几种食物，仅仅能起到早期预防的目的，但是如果出现周围血管方面的疾病不可单单靠食疗以期达到临床上的康复，一定要到正规的周围血管科进行诊治。
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